به گزارش خبرگزاری فارس از مازندران، سمیه صمدی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره توصیه‌های تغذیه برای شب یلدا، اظهار کرد: بهتر است از خوردن شام سنگین و چرب در شب یلدا پرهیز شود.
وی با بیان اینکه حتما همراه شام از سبزیجات و سالاد نباید غافل شد، افزود: این نکته به‌ویژه برای دیابتی‌های بسیار مهم است.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: دریافت بالای فیبر به همراه وعده غذایی به کنترل بهتر قند خون کمک کرده و جلوی بالارفتن ناگهانی قند خون را می‌گیرد.
صمدی تصریح کرد: افراد سعی کنند برای کنترل کالری دریافتی در شب یلدا در طول روز میان وعده‌های‌شان را از گروه سبزیجات میل کنند و سهم میوه‌های در طول روز خود را برای شب نگه دارند و سه تا نهایتا پنج میوه برای شب یلدا میل کنند.
وی با تاکید بر اینکه افراد خوردن تنقلات و مواد غذایی کم ارزش را محدود کنند، خاطرنشان کرد: بهتر است تنقلات با آجیل جایگزین شود.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: باید به خاطر داشته باشیم مغذی بودن آجیل دلیل بر زیاده‌روی در مصرف آجیل نیست و محدودیت خوردن آجیل به سه تا پنج قاشق غذاخوری را فراموش نشود.
پایان پیام/۸۶۰۳۴/ج
