اوقات شرعی کیاسر
به گزارش پایگاه خبری چهاردانگه، به نقل از موج، سرخ ولیکی گفت: همه ساله در فصل پاییز مردم روستا دسته جمعی به جنگل می روند تا میوه های جنگلی را جمع آوری کنند.
وی افزود: پس از برداشت محصول، آن را در انبار نگه می دارند تا میوه های رسیده شود.
سرخ ولیکی گفت: هنگامی که کندس، ولیک، تلکا و خورمندی رسید، زنان و مردان روستایی جمع می شوند و از آن ترشی، مربا، شور و دشو درست می کنند.
دهیار روستای سرخ ولیک چهاردانگه ساری گفت: برخی از اهالی روستا هم مقداری کندس در فریزر نگه می دارند تا در فصولی که این میوه در دسترس نیست از آنها استفاده کنند.
وی افزود: ترشی و مرباهایی که از میوه های جنگلی فرآوری می شود برای مصرف اهالی روستا و حتی برای فروش از آن استفاده می شود.
سرخ ولیکی گفت: ترشی ولیک و کندس به عنوان یکی از بهترین طعم دهنده ها و چاشنی غذا استفاده می شود.
ازگیل وحشی، زالزالک وحشی، خرمالوی وحشی و گلابی وحشی تنها بخشی از میوه های جنگلی مازندران است که بانوان روستایی آن را فرآوری می کنند.
جنگل های مازندران سرشار از موهبت است که با گشت و گذار در آن می توان از این نعمت های الهی بهره برد.
